枸杞叶
猪肝汤主料：
枸杞叶200克，
猪肝200克，调料：
姜5克，
酱油15克，
豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，
胡椒粉1克，香油5克
枸杞叶
猪肝汤做法:
1.
枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生
姜切成薄片。
2.
猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（
姜5克、
酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入
枸杞叶与生
姜片，再次沸腾，加入腌好的
猪肝，
猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
