五花肉500克、
粉条400克、
葱3棵、甜面酱1袋、
白面4大勺、
玉米面1大勺
调味料:
盐一小勺、
辣椒酱1勺、
酱油、
味精、五香粉、适量
做法：
1、
五花肉切成片，
葱切段，
粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段
2、炒锅加油烧热，放入
五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加
酱油炒匀关火
3、炒好的
五花肉放入盆中，加
粉条，
葱段，盐，
味精，五香粉，
辣椒酱，甜面酱拌匀
4、先加
玉米面，在加
白面拌匀，放入
蒸锅中，水开算起蒸一个小时。
肉片的大小自己决定哦，
炒肉不要超过了，否则会很硬的，煮
粉条的时候，要注意火候，时间不能太长，会煮烂的粘成一团。
