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把牛骨髓油切成小丁,放在锅里,小火炼化,捞出杂质,然后加入面粉,干果碎,芝麻。随便哪种或多种都行。要是有两大勺油,大约加入6大勺面粉来小火拌炒,炒到面粉不抱团变成黄色就可以取出来,吃的时候用开水冲着喝,牛骨髓炒面,我家乡那边很多这个,都是咸的,北方有的吃甜的,看你自己喜欢啦。这个不腻,很香浓,早餐吃又快又营养。
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