春天是春暖花开的时节，但是不少人会在这样的季节出现身体的过敏现象。最常见的就是面部肌肤的过敏、红肿，或鼻炎发作。无论是何种过敏现象，都是身体对於外界不量因素的一个反应，所以要通过抗过敏食谱好好增强身体抵抗力。合适的膳食结构以及充分的休息有助於降低身体出现过敏现象的几率。

【金针菇豆腐肉片汤】

【材料】：

猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，薑3片，白胡椒粉，葱花适量。

【做法】：

瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，醃制20分鐘。

金针菇切去根部，清洗乾净，豆腐切粗条。

锅里加清水，加入薑片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。

煮10分鐘左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。

【效果】：

我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因為身体免疫力太差而导致疾病找上门。民眾平常除了通过运动锻炼来提高自身的免疫力外，也可以从饮食调整上著手，促进身体免疫力提高。建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因為金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质，对於缓解春季身体过敏现象也有很好的效果。