豆芽是这样种成的：

　　1.学会选种，“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。

　　2.使用合适的器皿，最好是粗陶的(透气性和吸水性能比较好，最简易的便是采用花盆了)。

　　3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀，将水虑干后放入粗陶器皿中，并将上面蒙上一层湿润的棉布，控制水分散失和表层湿度。

　　4.根据种子发芽的条件及不同种子对“水、温度、空气”三个条件的需要量，合理控制，每天最少用清水冲洗种芽两次，冬季最好将温度控制在二十度以上，气温太底不易发芽，即使发芽也很慢的。

　　5.几天之后，当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。

　　6.提醒一点：生长过程中注意防止种芽霉烂，另一点这样种出的豆芽芽体很短，但却是另一种风味。