哈密瓜是一种典型的药用保健型水果，其哈密瓜的营养价值及药用价值都非常高，不少新疆人都一直深信，哈密瓜是他们延年益寿之佳果；确实，这一说法有一定的科学道理，不管是以往还是现在，医学研究结果都表明，哈密瓜是一种难得的保健水果。今天我们就一起来看看哈密瓜的营养成分有哪些呢？
哈密瓜的营养成分
想必大家都吃过哈密瓜吧，但是你一定不太清楚它有哪些营养成分，今天就来了解一下吧！
哈密瓜，别名甜瓜，甘瓜，甜瓜、网纹瓜。哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。 哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。
哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜不仅好吃，它还有很重要的营养和功效，在这里给大家介绍五种:
1、预防各种癌症
该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、预防冠心病
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3、防晒
据《每日邮报》日前报道，这位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。
4、养颜护眼减肥
其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
5、预防小儿神经畸形
其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
哈密瓜是热性还是凉性
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜怎么做好吃
人类永远都是最聪明的，对于哈密瓜的吃法当水果吃、榨汁、加入其他菜中火锅中调味、与蜂蜜调成美容品等。下面再给大家介绍四种做法，供大家参考。
（一）、哈密瓜果酱
材料：哈密瓜500g，柠檬1个，细砂糖120g，麦芽糖150g，水100cc，果冻粉1/2小匙
做法：
1、哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打约？秒成泥备用。
2、柠檬洗净后切半、压汁备用。
3、取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。
4、取一不锈钢锅，将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。
5、加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。
6、待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。
7、将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
做法：
1、 哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉
2、 淋上酸奶，添加点缀。
3、一口一个的甜蜜滋味
（三）、蜜瓜咕噜虾球
做法步骤
1、虾仁去泥肠,裹面粉入油锅炸一下,捞出备用
（四）、哈密瓜奶昔
2、 哈密瓜去皮后切块。
3、倒入料理机后加入牛奶打成汁。
4、加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。
5、 冰块打成冰渣。
6、 冰块打成冰渣。
7、 将冰渣倒入料理机
8、 搅打均匀即可。
哈密瓜的适宜人群
哈密瓜虽然吃起来倍受人们喜爱，对人体有很多的疗效，但是对于没有口福的人还是吃不到哈密瓜的，为什么说没口福呢？也就是它所限制的人群，对于一些特殊体质的人群来说哈密瓜是不可以食用的，如果食用的话，就会产生对病情更严重的后果，那么哪些人不适合吃哈密瓜呢？
由于哈密瓜吃起来很甜，而含糖量比较高，因此，对于一些体质的人群要注意一下。一般人皆可食用。每天90克左右。
特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哪些人不适合吃哈密瓜？
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
