香榧子是产自长江以南一带的一种坚果，是香榧树的种子。香榧树并不多见，因此香榧子也尤为珍贵。不仅是香榧树很有价值，香榧子也非常受到人们的欢迎。那么，大家有没有了解过香榧子的营养价值呢？香榧子具有哪些功效和作用？是不是人人都适合食用香榧子，并且在食用的时候又要注意些什么呢？下面我们来分析一下有关香榧子的知识。

香榧子的营养价值

香榧子是一种比较温和的食物，它含有多种营养成分，而且对人体有多种功效。所以有些人会偶尔直接吃一些香榧子，以补充身体的营养，也可以调理身体的一些比如便秘等的不良症状。那么，香榧子的营养价值包括哪些方面呢？

1、香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。

2、香榧子含有丰富的蛋白质。香榧子不仅含有丰富的脂肪油，还含有很高的蛋白质。据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。蛋白质是人体所需的一种非常重要的物质，所以食用香榧子可以补充身体的蛋白质，也可以短暂地消解饥饿感。

3、香榧子含有多种微量元素。微量元素在人体内占的比例很小，但是却发挥了不可或缺的重要作用。不是所有的东西都含有微量元素的，一个食品含有的有效微量元素的多少是衡量这个食品的营养价值很关键的一点。香榧子内含有钙、磷、铁等多种微量元素。

4、香榧子中还含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。这两种物质是芳香油的原料之一，所以香榧子可以提供这些原料。

香榧子的功效与作用

香榧子除了很有营养价值之外，还可以作为药用。如果合理的食用香榧子，那对人体是有很大的功效的。那么，它对人体可以起到什么功效和作用呢？

1、治疗体内肠胃的寄生虫病。寄生虫是肠胃感到不适的原因之一，特别是小孩子，小的时候肠胃总是会有寄生虫。但可能给孩子吃药，妈妈都不是很放心。那么，香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。

2、帮助消化，增强食欲。如果是含有便秘、痔疮的人，食用香榧子则很有用处。因为香榧子含有粗纤维，能够帮助肠胃的蠕动，而且还可以帮助脂溶性维生素的吸收，可以起到健脾益气，消石解腻的作用，从而改善肠道功能状态，增加食欲。

3、提高身体免疫力，起到强身健体的作用。香榧子含有的许多营养成分，不仅具有很高的营养，而且可以有效地排除人体内的毒素。另外，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说，可以起到强身健体，提高人体的免疫力。

4、润泽皮肤，延缓衰老。香榧子内有高含量的脂肪酸和维生素E，所以可以润泽肌肤，延缓衰老。

香榧子的适宜人群

香榧子有多种食用方法，最直接的就是直接嚼食。那么是不是所有人都适合吃香榧子呢？

按照理论上来说，一般人都可以食用香榧子，特别是受到寄生虫困扰的人，平时可以适量地嚼食。但是，根据《中国居民膳食指南》中指出，每个人每周吃坚果的数量不能超过50克。所以大家在食用的过程中，不要因为对身体好，就大量食用，每一段时间坚持吃几颗就可以了。

但是怀孕的妈妈就要慎重选择，最好不要食用。因为香榧子具有消积堕胎的作用。香榧子内含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩的作用。在民间，有些人会用来堕胎。所以妈妈最好不要食用香榧子。而且香榧子含有比较高的油脂，小孩子也不能食用太多，因为小孩子的肠胃没有办法消化那么高的油脂含量。

吃香榧子的注意事项

每一样食物都会有好的一方面和坏的一方面，一样食物对于人没有好坏之分，它的好坏之分应该是具体到每个人的身上。因为每个人都会有不同的体质，那么就会产生不同的反应。香榧子具有那么多的营养价值，是不是意味着它适合于每个人呢？答案当然是否定的。那吃香榧子的时候应该注意哪些事项，值得我们好好地去了解。

1、腹泻者不宜食用。香榧子中含有较多的脂肪油，有润肠的作用，如果腹泻者食用的话，就会使腹泻更加严重。同样道理，如果大便溏薄的人也不适宜食用。

2、热体质的人不宜食用。香榧子是属于温热类的食物，如果多吃就会容易上火。特别是对于体热者来说，上火就会导致咽喉发炎等现象。所以咽喉肿痛，痰黄者也不宜食用。

3、不宜与绿豆同食。香榧子不能和绿豆一起食用，如果同食会引起腹泻。所以食用香榧子之前，要想一下在短时间内有没有食用过绿豆。

4、不宜正餐前食用。香榧子含有脂肪油和蛋白质，如果在饭前食用，很容易出现饱腹感，这样会影响正餐的食欲。

总而言之，正确地食用香榧子，才能最大限度地获取它的营养。