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台州小吃大全_台州特色小吃美食介绍

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

简介

蛋,既是喷香可口的美味小吃,又具有食疗价值的滋补佳品,这道甜品是浙江临海传统的汉族名点,在以前是当地产妇必吃的东西,有的人还会在里面加黄酒,月子期常吃有补补气活的作用。但在现在不但月子期,女生们平常也可以吃的,有暖宫补的功效。它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。

做法

烹饪时,将三两仁捣碾成末状,鸡蛋三只用筷子打散,放二两生汁,黄酒、红、水适量,搅拌均匀盛在大搪瓷碗内,将碗放在空锅中,锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片,锅里不放水干蒸,小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。

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