莲菜炒肉是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，莲菜炒肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下莲菜炒肉简单的做法。

莲菜炒肉食材介绍

莲菜(1个) 熟肉片，木耳，青椒(适量) 葱姜，干红椒，花椒粒(适量) 油，盐，白醋，鸡精(适量)

莲菜炒肉的做法步骤:

1.莲菜洗净削皮切片泡水中（切片后多冲几次去掉里面的淀粉），木耳泡发洗净撕片，青椒，葱切丝，姜切末

2.炒锅油热先放花椒粒，干红椒，青椒，葱姜炒出香味

3.再放熟肉片翻炒一下

4.再放莲菜加少许白醋翻炒

5.再放木耳加盐翻炒

6.最后加鸡精翻拌均匀关火

7.装盘即可

8.再来一张装饰图