做法二：电饭锅煲仔饭

　　食材

　　排骨500克 腊肠两根 葱一两 豆豉一两 米一斤 姜丝适量

　　步骤

　　1.排骨砍小块,用姜丝,豆豉,蚝油,盐腌半个小时

　　2.广式腊肠切片,葱切碎

　　3.一斤米,洗干净后,加适量水煮

　　4.腌好的排骨用炒锅炒到八成熟

　　5.电饭锅水开后倒入八成熟的排骨,同腊肠,加盖焖到跳档,出锅放葱花

　　小贴士

　　1排骨先在炒锅烧到八成熟

　　2豆豉同葱花按个人口味,可以加,也可以不要

　　3腊肠要选广式腊肠,腊肠下电饭煲之前不要弄熟

　　4电饭煲跳档一次后,过十几分钟再按一次档,这样会更香