鸡蛋木耳炒青笋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说鸡蛋木耳炒青笋的做法步骤，看看鸡蛋木耳炒青笋怎么做既美味又好吃。

鸡蛋木耳炒青笋食材介绍

盐(10g) 鸡粉(5g) 生抽(2勺)

鸡蛋木耳炒青笋的做法步骤:

1.鸡蛋打散放入少许葱花，青笋、胡萝卜切片，木耳泡发、去根。

2.青笋、木耳、胡萝卜放开水中焯一下，捞出备用。

3.锅烧热放适量油。

4.鸡蛋入锅，待两面微微变色盛出备用。

5.借助摊鸡蛋剩下的油放入葱、姜、蒜炒香。

6.焯好的青笋、木耳、胡萝卜入锅，翻炒之后放入少许的盐，适量蚝油。

7.放入鸡粉，继续翻炒。

8.放入少许白糖继续翻炒。

9.鸡蛋再次入锅持续翻炒几分钟后便可出锅。

10.这道菜不仅颜色漂亮，味道也极其美味。