腊肉土豆焖饭，这道主食我馋了很久,它在我们老家可谓是家家户户都会做的,但必须拥有一口大铁锅和柴火才可以焖出金黄的锅巴做出诱人的味道，但现在老家房子都翻修后好多都建成了很现代的房子,很多把柴火灶取消了,要想再吃到这一口美味可真是个把不容易的事情,更何况身在异乡,想吃一口就更是难上加难了,好在时代的发展,让厨房用具也与时俱进，只要用一口电饭锅也能焖出这感觉哈。

　　食材主料:大米150g、腊肉50g、盐2g、土豆300g

　　步骤

　　1.腊肉切丝、土豆去皮切块备用

　　2.锅烧热，下五花肉煸出油份

　　3.下入土豆块稍微炒一下,加入盐

　　4.将炒过的土豆放入电饭锅中

　　5.大米用清水深淘洗两次

　　将米放在土豆上

　　6.加入没过大米一指的清水

　　7.电饭锅按至锅巴饭键

　　8.等自动煮好即可食用

　　小贴士：水量不要放的太多，否则米饭太稀不好吃