红薯含有善食纤维，还有丰富维生素，能补脾益气，宽肠通便 。红薯一定要煮熟了吃，而且一次不能吃太多。有胃酸者要少吃。

　　食材主料：红薯200g、姜2片、红糖20g

　　步骤

　　1.准备好所有食材。红薯去皮切成小块。

　　2.切好的红薯块放入水中泡一会去淀粉。

　　3.锅内加入清水放入红薯，大火煮开。

　　4.加入红糖、姜片。

　　5.大概煮10分钟左右就可以了。(煮至用筷条能将红薯擢洞即可)

　　小贴士：红薯切小块煮的时间快一些。