牛油果沙拉

　　食材：牛油果、鸡蛋(或鹌鹑蛋)、甜橙;柠檬汁、橄榄油，撒上现磨黑胡椒碎、盐;

　　牛油果沙拉的做法

　　1、鸡蛋煮熟后，在冷水里浸泡一会，便于剥壳;去壳的鸡蛋切成小块;

　　2、牛油果对半切开，去核，切成小块;甜橙去皮，切成小块;

　　3、自制沙拉汁：柠檬汁、橄榄油，撒上现磨黑胡椒碎、盐，混合均匀;

　　3、三样食材混合，淋上自制沙拉汁，即可开吃。

　　牛油果沙拉食材搭配小提示

　　鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

　　鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。