老厨白菜食材介绍

主料：

白菜叶(两片) 粉丝(半捆) 猪肉(适量)

辅料：

油(两勺) 盐(半小勺)酱油(半勺)料酒(半勺)豆瓣酱(半勺) 红辣椒(两个)葱(半根)姜(一片) 五香粉(适量)

老厨白菜的做法步骤:

1.白菜洗净

2.刀斜着切白菜

3.用开水烫粉丝

4.葱姜切碎，辣椒切段

5.热锅下油，油热下一部分葱姜爆香，下猪肉片，炒至变色

6.下白菜，炒出少量水分，加另一部分葱姜末，辣椒，酱油，料酒，五香粉，炒匀

7.加粉丝，加盐，炒匀关火

8.成品图