苹果馅料食材介绍

主料：

苹果(3个)

辅料：

糖(100克)油(50克) 水(2小碗) 小麦淀粉(45克)

苹果馅料的做法步骤:

1.取三个苹果

2.洗净，去核切丁

3.放入锅内，放水

4.大火煮开转中火

5.称好糖

6.水剩三分之二加入糖和油继续中火熬至三分之一的水分转小火

7.水分快熬干加入淀粉快速翻炒至均匀即可起锅

8.来个成品

9.很赞吧

小贴士：

煮的过程中要经常翻动以免糊锅。后加入淀粉会逼出所有的油，撇去油即可。前面加油是为了苹果吸收些油保存期会长些。糖可以自己尝下味道适量加减，因为苹果本身就是甜的。（此馅料适合冰皮月饼）