这道是用土豆片和牛肉片一起快速烹饪而成，以往就知道以长时间的炖煮方式来烹饪牛肉，自从有一次尝试这种烹饪方式之后，后来就经常这样解决牛肉的，提前把牛肉切好后上浆腌制，过热油后就可以配上一些食材就能烹饪出如此美味的菜肴，喜欢的可以试试的。

    主料

    牛肉350克  土豆180克

    辅料

    油30克  香辣粉少许  葱姜蒜粉少许  孜然粉少许  香油少许  香菜少许  盐4克  黄酒1汤匙  油辣椒少许

    #九阳炒菜机#香辣土豆牛肉片的做法

    1.牛肉泡清血水后洗净切成薄片

    2.准备调料

    3.牛肉里加入盐，黄酒，葱姜蒜粉，香辣粉拌匀后再滴入少许香油抓匀腌制1小时

    4.土豆去皮切成薄片，香肠摘洗干净后切段

    5.锅内倒油

    6.温油下入牛肉片爆炒至变色捞起

    7.再把土豆片加入炒出香味变色

    8.加入少许盐和油辣椒煸炒均匀

    9.再把牛肉回锅翻炒均匀

    10.最后把香菜段加入翻炒均匀后熄火出锅

    烹饪技巧

    1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味； 2.牛肉片要切成薄薄均匀的片，这样才能达到快速烹饪的效果。