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蒸茄子的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

    每次都是红烧茄子,今天换换口味。

    主料

    茄子500克

    辅料

    油1汤匙  盐2克  生抽3汤匙  鸡精2克  蒜头半个  适量  1颗

    茄子的做法

    1.茄子一个、一颗、蒜用半个就好了

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    2.留白剁碎

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    3.蒜剁碎、加入白,用鸡精生抽、油调好

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    4.茄子切条摆在盘里,淋上调料,上蒸锅。

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    5.蒸20分钟左右,放点肉末,洒上花。

    烹饪技巧

    水烧开再上蒸锅,可以加点肉末,也可不加。

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