鲜美无比呀

    主料

    虾500克

    辅料

    蒜3个  生抽适量  蒸鱼豉油适量  盐适量

    蒜蓉开边虾的做法

    1.先把全部材料准备好

    2.虾是新鲜的，第一步把须须剪掉

    3.第二步，我们把虾握住从背部剪一下，剪浅一点

    4.挑出虾线

    5.挑好线的虾摆在盘子里

    6.虾有点多 没好好摆盘

    7.剁好蒜末

    8.起锅热油

    9.蒜末下锅 同时加入生抽 盐和蚝油

    10.另起一口锅 加热水放篦子

    11.不啰嗦，把蒜末放入刚刚压好的虾背上，没摆好造型，蒜蓉也随意放，开始蒸

    12.看虾慢慢变红色就可以了，一般7分钟足够，过了肉质会老…

    13.出锅淋上蒸鱼豉油 香喷喷的趁热吃吧

    烹饪技巧

    1.虾一定要买新鲜的2.个人建议用刀切开虾背会均匀一些3.虾不能平展的话可以用擀面杖按一下4.虾不宜蒸久,肉会老5.下面可以放些粉丝之类的,很鲜美哟