小米是一种容易被人体所消化吸收的米，搭配上不同的食材做粥就会有不同的功效，小米南瓜粥的热量较低，适合养胃，解毒。作为早餐粥的话也能为早晨的餐桌增添色彩。

小米南瓜粥

小米和南瓜的颜色比较接近，煮出来都是黄黄的一碗。

食材准备

小米，南瓜，水适量。

方法步骤

1、南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲中；

2、浸泡一小时后，电饭煲通电，煮至软烂即可。

小贴士

浸泡后煮出来的粥更加细腻，粘稠。

家常小米南瓜粥

家常小米南瓜粥没有过多的复杂工序，制作简单可控。

食材准备

大米，小米，南瓜，冰糖适量。

方法步骤

1、南瓜去皮，去瓤后切成小块待用；

2、大米和小米淘洗干净放入高压锅中；

3、南瓜也放入，加入适量水，上气后转为小火5分钟左右；

4、然后关火，开锅后加入适量冰糖调味即可。

小特色

大小米的量并没有一定，随意即可。

奶香小米南瓜粥

牛奶的气息，能够让整个小米粥都具有奶味。

食材准备

南瓜300克，小米200克，盐适量，糖30克，鲜奶600ml，肉桂粉适量。

方法步骤

1、南瓜切成小方块，加盖加水煮几分钟；

2、然后放入淘洗后的小米，煮至水分被吸收；

3、然后倒入一半牛奶，慢火20分钟，搅拌，煮均匀不粘锅后加入盐，糖和剩下的牛奶；

4、小米煮熟，关火，盖上盖子焖半小时后撒上肉桂粉即可。

小贴士

比较浓稠的粥，喜欢稀一些的可以多加牛奶。

小米南瓜粥的营养功效

这个小米具有健脾，清热，益肾的租用，是良好的恢复营养品，不过体寒的人群不宜过多食用。南瓜是维A含量比较高的食材，具有明目醒脑的作用，能够治疗头晕，心烦等病症。