苹果派的家常做法

食材准备

面粉200克，奶油60克，白砂糖60克，鸡蛋2个，苹果适量。

方法步骤

1.在钢盆中将奶油和白砂糖混合均匀，使用打蛋器将蛋清打发。

2.将蛋清分次加入搅打，然后加入面粉拌匀制成浓稠的面糊，取出一部分备用，再把剩余的面糊加面粉做成面团。

3.在圆形蛋糕模具中铺好油纸，把揉好的面团铺底压平。

4.倒入面糊铺匀。

5.把苹果清洗干净去皮，对切成两半，切薄片均匀地铺在面糊上。

6.烤箱预热至200℃，放入模具烤约20分钟即可。

小贴士

这份苹果派不但形色俱佳，而且果香四溢，这种水果带来的香甜绝对非同凡响，更何况水果的种类也可以花样翻新，比如你可以根据个人喜好，用菠萝、杏或桃来代替苹果，做成菠萝派或者杏、桃派。