芦荟又叫做油葱，据说全世界的芦荟品种高达3000多种，可是能食用的就仅有6种。芦荟中含有大量的芦荟素、芦荟多糖、芦荟大黄素、维生素、纤维素酶等营养成份，还包括了多种有机酸和树脂。常食用芦荟还可起到增强免疫力、调节血糖的作用，外敷还有美容养颜的功效，今天就教大家几种芦荟的家常做法！

凉拌芦荟

食材准备

花生仁、芦荟、芹菜、酱油、鸡精、红尖椒、醋、香油。

方法步骤

1、将花生洗干净，沥干水分，放在锅里加盐煮熟。

2、芦荟洗净后，去皮切条，浸泡在清水里面。

3、芹菜洗干净，去掉叶子，洗干净切成条待用，尖椒切圈。

4、将芹菜焯熟，放凉水里冲凉，换水烧开，将芦荟焯熟，放凉水中冲凉。

5、把过凉的芹菜和芦荟捞出，沥干水分，装盘备用。

6、将花生米摆盘子最底下，再依次摆上芹菜、芦荟。

7、加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可食用，在最表面摆上红辣椒圈做装饰。

柠香蜜汁芦荟

食材准备

芦荟、柠檬、芒果、蜂蜜。

方法步骤

1、将所有食材清洗干净，芦荟去皮，最后冲去芦荟粘液。

2、将芦荟切条或者切丁，然后放入滚水煮3-4分钟。

3、将煮好的芦荟捞出浸泡在冰水里，将芒果去皮切条。

4、把所有食材用盘子装好，浇上适量的柠檬汁、蜂蜜拌匀，稍腌一下即可食用。

芦荟百合松仁鸡丁

食材准备

芦荟、百合、鸡胸脯肉、彩椒、食盐、蚝油、淀粉、料酒、鸡蛋。

方法步骤

1、所有食材清洗干净，芦荟去皮切丁；甜椒去籽去蒂切小块；鸡胸肉切丁。

2、芦荟用清水煮上10分钟左右捞出；将料酒、生粉、蛋清放入鸡肉中，腌制5-10分钟。

3、热锅注入食用油，将鸡丁下锅滑开，略炒，下甜椒粒拌炒至鸡肉变色。

4、放芦荟粒、百合、松仁，翻炒均匀，片刻后，加入蚝油、食盐调味，炒均即可出锅。