我们常见的萝卜有白萝卜，红萝卜，胡萝卜，还有一种逐渐被大家所知的叫做心里美萝卜。至于这个名字，可能是因为外表看着不怎么样，里面却比较好看的原因吧，各种萝卜都是我们爽口萝卜的做法中可以使用的食材。

爽口萝卜的做法

食材准备

白萝卜，红萝卜，芝麻少许，红椒，泡椒，白糖，白醋，盐。

方法步骤

1、白萝卜去皮洗净，擦成薄片，另削一点胡萝卜丝点缀用；

2、萝卜中加入少许盐，拌匀，静置半小时左右，去除生涩味；

3、半小时后萝卜片变软，被盐逼出的水份倒掉，再用凉白开水把萝卜洗一遍，水也倒掉；

4、加入白糖和白醋调味，拌匀，再放置半小时左右；

5、洒上少许熟芝麻，加上少许泡椒和红椒点缀，即成酸甜爽口萝卜。

酸甜爽口萝卜的做法

食材准备

白萝卜，苹果，梨适量，白糖，白醋，葱姜蒜适量，味精，盐，辣椒粉。

方法步骤

1、将白萝卜洗净，切滚刀块，加入适量盐腌半小时；

2、将苹果，梨子去皮切丁，葱姜蒜切末；

3、取碗，放入辣椒末，加少量白醋调匀，放入葱姜蒜和水果丁拌匀，

4、再加入白糖，味精，拌匀待用；

5、萝卜腌好后用凉白开洗净沥干，然后将之前做好的水果酱料倒入，拌匀冷藏一晚即可。

心里美爽口萝卜的做法

食材准备

心里美萝卜，芝麻10克，白糖少许，醋，盐适量。

方法步骤

1、将心里美萝卜洗净去皮后，用工具擦丝；

2、取碗，放入香醋，芝麻，盐，糖调匀；

3、然后将调好的味汁倒入萝卜中拌匀即可食用。

酸辣爽口萝卜的做法

食材准备

白萝卜半根，辣酱适量，鱼露，白醋，小葱，蒜，梨子，盐。

方法步骤

1、将萝卜洗净去皮切丁，加入盐腌一晚上；

2、葱切丝，姜蒜切小块，梨也切丝待用；

3、将腌好的萝卜洗一下，然后加入鱼露，辣酱；

4、加入糖，放上葱姜蒜和梨，拌匀冷藏3天即可。