鸡汤有的人喜欢炖净鸡汤，觉得它比较醇厚，回味绵长，殊不知这样可油脂过多，食之方察而决定以后都要加入一些食材，能够解油腻，还能丰富营养，何乐而不为呢，这里土豆炖鸡汤做出来的营养应该可以让大家满意。

土豆炖鸡汤

食材准备

三黄鸡1只，土豆3个，油适量，胡椒适量，盐葱姜适量。

方法步骤

1、将三黄鸡处理干净，剁成小块后去姜皮，切成大片，葱撕条待用；

2、锅中烧热1茶匙油，放入姜皮爆香，然后下入鸡块翻炒至无血水；

3、将炒好的鸡放入砂锅中，然后加入1500ml水，大火煮开；

4、然后小火炖煮40分钟，土豆洗净后切块，放入砂锅中，加入盐；

5、再炖15分钟后，撒入胡椒，葱丝即可出锅。

香菇土豆炖鸡汤

食材准备

鸡半只，土豆200克，香菇30克，油5克，盐5克，生抽适量，香菜适量，姜少许，桂皮，八角，干辣椒少许。

方法步骤

1、姜切成小片，鸡洗净后剁成块，再次洗净；

2、土豆去皮后洗净切块待用，香菇切开，用温水泡发；

3、炒锅中放入少许油，油热后放入适量的调味料炒香；

4、然后倒入鸡块，加入盐，生抽炒入味，然后转入压力锅中；

5、再加入土豆块和香菇，加入适量的水，盖盖后压12分钟左右；

6、压好之后，开锅加入香菜段，再次适当调味，出锅即可。

胡萝卜土豆炖鸡汤

食材准备

鸡300克，土豆1个，胡萝卜1个，姜适量，大葱，油适量，胡椒粉，盐。

方法步骤

1、土豆去皮切块，胡萝卜也切块，葱姜切碎待用；

2、炒锅烧热少许油，放入葱姜爆香，然后倒入胡萝卜和土豆翻炒；

3、加入煮好的鸡和鸡汤，小火慢炖，加入适量盐，大火收汁；

4、放入适量的盐，胡椒粉调味即可出锅。

土豆炖鸡汤的营养功效

土豆在很多时候可以作为主食，可见它的营养之丰富，它含有大量淀粉，蛋白质，维生素，能够促进脾胃消化，补充营养，能够宽肠通便，降低血糖，血脂，还能够美容颜颜，另外它含有较多的膳食纤维，能够帮助减肥。