很多人都喜欢吃瘦肉粥，但瘦肉常常口感不好，瘦肉粥怎么做好吃呢？想要做出好吃的瘦肉粥，直接将瘦肉加到大米里当然是不行的，要先在热油中煸炒过后再和大米一起熬粥，才能煮出香味。

芋头瘦肉粥怎么做好吃

食材准备

芋头2个，猪瘦肉50克，大米70克，葱花适量，料酒适量，盐适量。

方法步骤

1.大米洗净泡透；芋头去皮洗净，切块，入沸水焯过；猪瘦肉洗净，切丁。

2.注水入锅，大火烧开，倒入大米和芋头同煮。

3.坐锅点火，入油烧热，下猪瘦肉丁翻炒，加入料酒、盐调味，炒至八成熟时直接倒入粥中，与大米等同煮至粥成，撒上适当葱花即可。