瘦肉粥的做法很方便，食材也简单，大米、瘦肉，还可以搭配不同的配菜。早上煮这么一锅粥，凉意十足的早晨也能喝到热气腾腾的粥哦！下面一起来看看瘦肉粥的做法大全吧！

胡萝卜瘦肉粥的做法

食材准备

水发大米70克，瘦肉45克，胡萝卜25克，洋葱15克，西芹20克，盐1克，鸡粉1克，胡椒粉2克，芝麻油适量

方法步骤

1.洋葱、胡萝卜、西芹改切粒状，瘦肉剁成肉末，待用。

2.砂锅中注入清水烧开，倒入大米，烧开后转小火煮约30分钟至大米熟软。

3.倒入瘦肉末，煮至变色；倒入切好的西芹、胡萝卜、洋葱，拌匀，煮至断生。

4.加入鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油，拌煮片刻，至食材入味。

5.关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。