韩式泡菜饼的做法看起来很简单,其实也需要一定的窍门。把泡菜剁碎一点,与面糊均匀地混合,盛上小小的一勺,将面糊在锅里摊成薄薄的饼。当一面煎成形后,用锅铲轻轻撬起一角,将面饼翻面煎好就OK啦!下面给大家介绍泡菜饼的做法大全,做出好吃的韩式泡菜饼吧!
泡菜饼的做法
食材准备
面粉100克,韩国泡菜3大勺,玉米粒2大勺,香肠1根,葱花1小勺,鸡蛋1个,食用油、盐各适量。
方法步骤
1.将玉米粒洗净后放入开水中烫熟,捞出后沥干待用再将泡菜、香肠、小葱切碎。
2.把鸡蛋敲入碗中,倒入面粉,再酌情调入适量的清水,顺着一个方向搅拌成可以流动的面糊状。
3.将泡菜、玉米粒、香肠和葱花一同倒入面糊中,调入一点点盐(或者不放)拌匀静置10分钟。
4.煎锅中烧热油,用勺子将面糊舀入锅中,摊成圆形的小饼,小火煎至两面金黄色即可。