韩式泡菜饼的做法

食材准备

（24厘米较厚的饼2张）韩式辣酱2茶匙，普通面粉70克，清水60毫升，鸡蛋1个，白砂糖1/3茶匙，韩式泡菜（固体70克+汤汁10克）。

方法步骤

1.取一个比较大的量杯，这样调好面糊以后可以直接往锅里倒面糊，就不需要用汤勺点点舀了，非常方便。鸡蛋打散后加清水搅匀。

2.加入韩式辣酱和白砂糖，搅匀后倒入普通面粉拌匀。

3.韩式泡菜改刀成条状，将切好的泡菜和泡菜汁拌入第2步的面糊中。

4.平底锅烧热，刷一层底油，倒入拌好的面糊。

5.底面凝结之后翻面，中大火烙至两面上色。

6.可以直接吃，也可以改刀成各种形状，装盘即可。