芽菜肉臊子的家常做法

　　我家经常会做一些肉臊放在冰箱慢慢吃，用来下饭、做包子馅、臊子面都非常的不错。

　　食材主料：肉末300g、碎米芽菜50g、豆腐干80g、油适量、小葱1根、姜10g、蒜10g、豆瓣酱1瓷勺、酱油2茶匙

　　步骤

　　1.准备食材。肉末、芽菜、豆腐干、姜蒜末、葱花

　　2.豆腐干切小块

　　3.锅中加油烧热，放入肉末炒至变白

　　4.放入姜蒜末、芽菜

　　5.放入豆腐干

　　6.加入豆瓣酱和酱油炒匀

　　7.撒入葱花炒匀即可