香菇土豆焖鸡的家常做法

　　小宝回来那天我就预定了一只鸡，做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃，我就没有加入几个辣椒来提味，要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去，那样子吃着带点辣味，感觉更加暖和。

　　食材主料

　　鸡半只、土豆3个、干香菇4朵、料酒半碗、酱油3茶匙、姜1块、红枣5粒、葱适量、枸杞适量、

　　步骤

　　1.备好半只鸡。

　　2.再备土豆及几个干香菇。

　　3.将土豆去皮切大块。

　　4.将鸡剁切大块，再冷水下锅焯洗好备用。

　　5.再泡发好香菇再改刀备用。

　　6.将食材下锅，再加入姜片及红枣。

　　7.再将料酒酱油下锅。

　　8.选择焖烧模式，焖好食材。

　　9.再加入葱段及枸杞点缀提味。

　　10.这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。

　　小贴士

　　土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水，那样子色泽才不会变黑。