葱烧鸭腿的做法

葱烧鸭腿食材介绍

主料：

鸭腿(4个) 小葱(少许) 姜片(少许) 茴香桂皮香叶(各1个)

辅料：

油(少许) 盐(1勺半)料酒(少许) 耗油(少许) 六月鲜酱油(少许)豆瓣酱(少许)

葱烧鸭腿的做法步骤:

1.准备好鸭腿

2.将鸭腿切成小块，然后过下水洗净，姜切片，茴香桂皮香叶，小葱段

3.锅里放入少许油，放入姜片和鸭腿

4.然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，豆瓣酱，茴香桂皮香叶

5.加入适量的水，放入葱段，大火煮半小时

6.大火慢慢收汁，撒点葱花，关火

7.盛出

小贴士：

1.鸭腿切小块，然后过下水去腥味

2.鸭腿在烧的过程中保持大火，中途记得加水翻动