绿豆馅的做法

绿豆馅食材介绍

主料：

去皮绿豆(250克) 白糖(120克) 葵花油(60克)

辅料：

水(适量)

绿豆馅的做法步骤:

1.所需材料准备好

2.去皮绿豆洗净泡发

3.倒入高压锅中，加入清水，末过绿豆。

4.中火压15分钟即可

5.将压好的绿豆与汤汁一起倒入搅拌机里搅拌成泥状。

6.再倒入干净的炒锅中

7.用小火不停的边炒边用锅铲将饼，以免糊底。

8.一直炒到水份快要收干

9.分3次加入葵花油，每次都要翻炒至均匀吸收了油脂才可以再加剩下的油。

10.第三次加完油的样子

11.再倒入白糖慢慢翻炒

12.炒至豆沙变干，可以捏成团即可。

13.效果图

14.近照图

小贴士：

1:全程小火不停的翻炒，以免糊锅底。