牛奶馒头的做法

馒头是我国早餐的重要的组成部分，不过光吃馒头可能营养不会太好，很多人都搭配牛奶喝，鸡蛋吃。其实我们在制作馒头的时候也可以加入类似的原料，比如这牛奶馒头的做法大全的的几种做法。

牛奶馒头的做法

食材准备

牛奶200ml，中粉400克，酵母3克。

方法步骤

1、酵母，中粉和牛奶放入面包机中，待其搅拌发面；

2、发好之后揉一揉排气，然后搓成长条，切成小团；

3、蒸锅中垫上玉米叶子，放上馒头胚醒发；

4、然后开火蒸12分钟左右，虚蒸几分钟，蒸熟即可。

牛奶馒头怎么做好吃

食材准备

普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。

方法步骤

1、将白糖和酵母粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟；

2、面粉放入盆中，加入牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团；

3、面团盖膜发酵1小时左右，然后揉10分钟，分成小剂；

4、将小剂整成圆形，然后放入蒸笼中，发酵20分钟，然后蒸15分钟；

5、关火后再虚蒸几分钟即可。

鸡蛋牛奶馒头的做法和配方

食材准备

2、然后倒入小麦粉中，搅拌成絮状，揉至光滑面团后发1小时；

3、发酵至2倍大后将面团擀成长方形面片，撒上一层面粉，然后卷起；

4、将面团条切成6段，放入蒸锅发半小时，然后大火烧开；

5、中火蒸15分钟，关火焖3分钟后出锅即可。

红枣燕麦牛奶馒头怎么做好吃

食材准备

面粉400克，温开水60克，酵母5克，牛奶200克，燕麦30克，砂糖15克，红枣30克。

方法步骤

1、将酵母放入温水中，加热后加入白糖和燕麦浸泡；

2、泡软后倒入搅拌机中，加入剪碎的红枣搅成糊；

3、面粉放入盆中，加入牛奶燕麦糊，搅拌均匀揉成团后盖膜发酵至2倍大；

4、然后揉面直至无气孔，接着将面团分小剂，然后搓圆；

5、蒸隔上刷油，放上馒头，发酵25，开火，蒸18分钟，关火焖几分钟即可。