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叉烧酱的做法

来源:家常菜网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:29:27

在家里做叉烧肉的时候没有叉烧酱了怎么办,这里我们就来看看叉烧酱的做法,准备好制作叉烧酱的原材料,这样就能够同时制作叉烧酱然后制作叉烧肉,已经不禁想要马上做了。

叉烧酱的做法

叉烧酱的做法

叉烧酱的做法

食材准备

白60克,碎80克,蚝油60克,砂70克,酱油60克,鱼露10克,红曲粉,水淀粉适量。

方法步骤

1、热锅烧热油下白碎,洋碎和蒜蓉炒香;

2、翻炒5分钟后加入所有的调味料,炒匀后盛出;

3、将洋白之类的过滤,得到的就是烤肉酱

自制叉烧酱的做法

叉烧酱的做法

食材准备

少许,片30克,太白粉160克,玉米粉160克,水是适量,蚝油酱油1匙,胡椒粉,麻油食材。

方法步骤

1、洋切丝,切花待用;

2、炒锅中放入炒香,然后加入水和所有调味料;

3、煮开后砂融化,转为小火,倒入水淀粉,玉米糊

4、搅匀,待其浓稠后晾凉即可食用。

正宗叉烧酱的做法

叉烧酱的做法

食材准备

蜂蜜60克,30克,黄豆豆瓣15克,蚝油生抽、料酒各15克,大蒜20克,盐5克,胡椒粉5克,红曲粉10克。

方法步骤

1、将红曲米放入料理机中,打成粉末,大蒜去皮洗净切末;

2、老抽倒入大碗中,加入生抽蚝油黄豆酱,料酒,白,盐,红曲粉,胡椒粉;

3、然后加入蜂蜜和蒜末加入适量的水,倒入小锅中,小火煮至融化即可关火。

家常叉烧酱的做法

食材准

叉烧酱的做法

排骨500克,料酒1匙,海鲜酱适量,酱油2匙,蜂蜜少许,白适量,盐,五香粉,胡椒粉适量。

方法步骤

1、碗中放入生抽2匙,蚝油1匙,海鲜酱1匙;

2、然后加入料酒,放入白,蒜泥和蜂蜜

3、接着加入盐和五香粉调味,搅匀即成。

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