黑芝麻布丁的做法视频

　　在一人食上看来的，简单易操作，不过我做的就没有那么讲究了，没有那么好看的工具，没分鲜奶和淡奶，统一是纯牛奶。

　　 　　用料

　　黑芝麻 15g

　　牛奶 250ml

　　白糖 15g

　　吉利丁 5g

　　 　　黑芝麻布丁的做法

　　准备材料

　　黑芝麻磨成粉，这样布丁才能吃出芝麻的香味。我没有机器，所以用擀面杖和菜刀的TAT吉利丁片放冷水里软化10min，然后隔水加热融化成液态。

　　白糖加入牛奶里，加热(不要沸腾)。把吉利丁和黑芝麻加入4中，把容器放进冰水里，搅拌至稠态装入杯子，冰箱冷藏3小时以上

　　做了一小批，拿去送同学和邻居了~都说好吃!

　　 　　小贴士

　　1.用市面上卖的250ml装的纯牛奶和花生牛奶都可以，花生牛奶就更加香甜了，很好吃!

　　2.隔冰水搅拌至稠，是为了防止吉利丁还没起凝固作用时黑芝麻全部沉底。液态嘛，静置一下黑芝麻就全沉底了，分布不均匀，黑芝麻味道不均匀，也没那么好看了。