冬天吃冬瓜好吗 冬天吃冬瓜有什么好处
来源:家常菜网 分类:冬季食谱 时间:2017-01-14 15:46:21
冬天渐渐来临,那么冬天吃什么好呢?冬天吃冬瓜好吗?冬瓜是一种蔬菜,冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。那么冬天吃冬瓜有什么好处呢?
冬瓜相信大家都吃过的,有的人以为冬瓜含有一个冬字就跟冬天有关系,其实冬瓜是夏季所产的瓜,在瓜熟之际冬瓜表面上有一层白粉状的东西,好像是冬天所结的霜,所以才叫冬瓜。
冬天吃冬瓜好吗
冬气温下降,外面天寒地冻,可是人体内却是“内火”,明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多、厚厚的舌苔、尿黄、便秘、口干,口渴这都是内热。因为冬季本身空气干燥,我们为了保暖衣服穿的很厚,而且冬季都懒懒的,活动量相对不足,非常容易造成体内积热。
而这时可以适当的食用冬瓜,《本草再新》:清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。虽然不是夏季,但是体内的暑热还是可以很好的消除的。冬季干燥,内热散不出来,疖疮,脓包之类的容易出来横行。那不用怕冬瓜可以帮你解决烦恼。在《本草衍义》冬瓜有记载:患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。
另外由于天冷时人们吃油脂多、高热量的食品比别的季节高,在加上冬天独特的生理特点,冬天储藏的特点,很容易易发胖,很多漂亮mm都过完冬都感觉自己丰满了很多,尤其是腹部和臀部。很是抱怨长肉的冬季。那么冬天去食用冬瓜。因为冬瓜有很好的减肥作用,从 古时《神农本草经》:“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老 。从现代营养学上分析:首先冬瓜的热量低,每100克中含46能量(千焦),而冬瓜中本身还有很多营养素可以防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉。减肥因子首先 1)丙醇二酸,冬瓜里有大量丙醇二酸,它抑制葡萄糖在体内脂肪合成。2)葫芦巴碱(trigonellinelline)葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。 3)膳食纤维 冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维改善血糖水平,降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时,排出体内垃圾。
冬天吃冬瓜有什么好处
有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。
减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说:“冬瓜利小便,治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
清肺排毒
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
吃冬瓜的注意事项
1、冬瓜是寒性食物,不宜过量食用,以免加重寒气,导致脾胃不适。