小酥饼怎么做？

小酥饼



原料：软化的黄油120g，牛奶90毫升（温的），鸡蛋一个（室温），糖60g（我刚好剩下30g糖粉，就用上了），中粉140g+玉米淀粉60g，全麦粉50g，芝麻50g，燕麦片50g，泡打粉3g。

做法：

1、糖倒入软化的黄油中；

2、用打蛋器打发；

3、分次加入鸡蛋液；

4、打至鸡蛋、黄油完全融合；

5、分次加入牛奶；

6、打均匀；



7、筛入粉类，倒入芝麻、全麦粉、燕麦片；

8、切拌均匀；

9、用少许高粉做手粉，抓出一部分面团，擀平；

10、用模子按出花样；



11、排入烤盘；



12、剩下的还有一部分我就懒了，直接搓成小球了；



13、烤箱预热180度，中层，15——25分钟（饼干用15分钟，小球用25分钟）；