来源:家常菜网 分类:美食问答 时间:2017-01-14 15:02:10
是以澄粉及太白粉为主要材料制作而成的,制作的方式是用滚烫的沸水沖入干拌好的太白粉及澄粉中,而太白粉的多寡是成就面皮Q劲。书中的生蚝水晶饺、鲜虾饺就是使用水晶皮。