爽口马蹄糕的家常做法步骤:

【原 料】：

马蹄粉250克，清水1600毫升，马蹄丁、糖、蜂蜜各适量。

【制作过程】：

1.将马蹄粉、清水调成生浆；将糖、蜂蜜、清水调成糖水。

2.煮沸糖水，加入生浆调匀，制成生熟浆，加入马蹄丁调匀，倒入模具中。

3.模具上笼，以大火蒸20分钟即可。

【营养功效】：

马蹄含有一种独特的抗菌成分——荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。