蔓越莓饼干是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享蔓越莓饼干做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的蔓越莓饼干香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

蔓越莓饼干食材介绍

主料：

低筋面粉(230克) 蔓越莓干(100克) 黄油(145克) 糖粉(110克) 鸡蛋液(30克)

蔓越莓饼干的做法步骤:

1.将所需食材称重备用。

2.蔓越莓清洗一下切碎。

3.黄油室温软化后搅打顺滑加入蛋液搅打融合。

4.加入糖粉混合。

5.加入蔓越莓搅拌均匀。

6.加入低筋面粉搅拌均匀。

7.和成面团，案板垫保鲜膜将面团揉捏成长圆条状。

8.然后卷起来轻轻按压出长方条状，放冰箱冷冻2小时以上。（可用饼干模具直接做出造型）

9.无需解冻直接切片。

10.烤网垫上油纸摆入切好的饼干。

11.烤箱提前预热160度中层烤制20分钟。（中途观察饼干上色情况，表面金黄就可以了）

12.出炉晾凉。

13.装盘。

1小贴士：

烤箱温度可根据自家烤箱脾气掌握调整，饼干烤制15分钟以后要多观察烤箱里的变化，以免饼干烤焦。