最正宗的客家三杯鸭制作方法是不用大料及香料的，这样做出来的鸭子味道才够纯正。而且制作时候要选用老麻鸭，肉质比较紧实，不会太肥腻。

　　客家三杯鸭烹饪要点就是提着鸭子在放了少许油的热锅上来回磨擦，这样煮出的鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。做菜网今天就把客家三杯鸭制作视频分享给大家。

　　 　　客家三杯鸭的做法视频教程：