油豆泡烧肉的材料：五花肉，油豆泡，大料，小香葱，酱油，生抽，白糖，开水

油豆泡烧肉的做法

1，五花肉切块，坐锅倒油待油温八成热时放入炒锅中煸炒，炒至颜色发白时加入料酒，一只大料，一勺酱油，两勺生抽，一点白糖，炒匀后盛出备用

2，豆泡倒入炒肉的油中，炒软后盛出备用

3，炒好的肉倒回炒锅中，加入开水，开锅后盖盖儿焖七八分钟，然后下入豆泡再盖盖儿焖上四分钟，然后把豆泡捞出盛入盘中，接着盖上锅盖，继续把肉再焖上八分钟，汤汁快收干时盛出倒在豆泡上即可

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