【冰糖木瓜炖双雪的家常做法图解】_冰糖木瓜炖双雪最正宗的做法_冰糖木瓜炖双雪怎么做好吃-家常菜网

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冰糖木瓜炖双雪

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用料: 木瓜1个; 雪梨1个; 冰糖适量; 姜2-3片

冰糖木瓜炖双雪的做法步骤: 　　 1.木瓜洗干净去皮切块，雪梨洗干净去皮切块、姜去皮切2-3片、雪耳用温水泡软后切碎备用。; 　　 2.炖盅加入适量的开水，放入适量冰糖调味（适合自己的甜度）后，加入所有材料。; 　　 3.隔水清炖2小时左右即可。

小贴士: 　　 01.做这道鱼松的鱼肉可以自己选择,用海鱼的营养价值比淡水鱼高,而且肉质紧实,但腥味较重.我以前用马鲛鱼做过一次,感觉味道比用草鱼好.
02.做鱼的时侯不用加太多油,否则鱼松就会变成一团团的被油粘住.
03.炒制的时侯一定要用小火,而且途中要不停的翻炒,用胶铲把锅底的鱼肉铲起来,才不至于烧糊.