材料:
米饭100g，
青椒1/4个，
红椒1/4个，
香菇2个，
虾仁5个 ，
橄榄油1汤匙(15ml)，
芝士60g，盐适量，
胡椒粉适量
做法:
将
青椒、
红椒切成小丁，
香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
将
青椒丁和
红椒丁加入
米饭中拌匀，把虾仁、
香菇码在
米饭上面，再放一层
芝士片。
ACA光波
烤箱用烤
饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小诀窍:
为了防止
芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
