很多朋友喜欢喝冬瓜炖的汤。今天来说说?下面的方法希望能够帮到大家。

　　方法/步骤

　　冬瓜的外皮

　　冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。

　　大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。

　　挑选表面光滑，没有坑包的。

　　冬瓜的颜色

　　大多数冬瓜都是墨绿色的。

　　大家多挑选墨绿色的就可以。

　　冬瓜的大小

　　一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。

　　大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

　　冬瓜的软硬

　　切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。

　　如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。

　　挑选稍硬一些的。

　　冬瓜的重量

　　挑选的时候可以两片对比一下。

　　哪块重并且稍硬的就是不错的。