菜系及功效：补气食谱老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：
蒸蒸肉饼主料：
猪肉(瘦)100克
蒸
肉饼辅料：
灵芝3克
蒸肉饼调料：
酱油5克,盐2克,植物油10克
蒸肉饼的做法
1. 洗净
灵芝，晾干后研磨粉末状；
2. 将猪
瘦肉洗净后剁成
肉酱；
3. 把
灵芝粉末与肉酱一起放置在容器里，加入适量
酱油、食盐及少许油，搅拌均匀；
4. 隔水蒸至熟透即可。
小帖士
1. 可提高白细胞包括淋巴细胞的数量，并抑制癌细胞；
2. 猪
瘦肉性平味甘咸，可补肝益
血，滋阴润燥；
3. 而
灵芝则有益心气、活
血、补肝气，两者相配更具平补清养、补虚损、益精气之功；
4.
灵芝含有还原
糖、多
糖、微量
蛋白质、氨基酸、菌类、生物碱、挥发油等；
5.
灵芝中的多
糖为防癌有效成分之一，可帮助肝脏和加速合成
血清蛋白。
