材料:
芝麻油3毫升，
油菜籽油15毫升，
辣椒糊30克，蒜头2个，切块，去皮无骨
鸡胸肉4块，切成2.5厘米大小的方块，
酱油120毫升，
洋葱1个，纵向切成8等份，大小适中的卷心菜半个，随意切块，胡
萝卜2根，随意切块，
荞麦面条225克，煮好，沥干
做法:
1.将
芝麻油，油菜籽油和
辣椒糊放到锅里，炒上30秒。然后加入蒜再炒30秒。随后加入
鸡肉和一半的
酱油一直炒到
鸡肉不再粉红。然后移开炉灶放在一边保温。
2.用一个空锅，将洋
葱，卷心菜和
胡萝卜放进去，一直炒到卷心菜开始变蔫。然后倒入剩下的
酱油，煮好的
面条和
鸡肉混合物搅拌均匀。
