炖汤原料：猪肺、花生米用法：每天2次、每次一大碗、食肺吃花生米 (猪肺)猪肺知识介绍：猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。

　　猪肺营养分析：猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺适合人群：适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。猪肺食疗作用：猪肺味甘，性平，入肺经;补肺虚，止咳嗽。猪肺做法指导：根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结 核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。

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