原料:
莲子40粒、甜
玉米粒1/2罐、
松子(我用的是生的,自己剥的)70克(多放点更好吃)、
黄瓜50克、
枸杞30粒、
葱花10克、食用油40克、
白糖20克、盐适量、十三香适量、水淀粉小半碗
做法:
1、将
莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;
2、甜
玉米倒出来在流水下冲一冲控水;
3、将
松子去壳去内皮,可以直接用剥好的
松子仁,但我感觉还是用生的更好;
5、
枸杞用凉水泡一会泡软捞出;
6、
黄瓜切成小丁(最好用
青豆代替,形状颜色更好),
葱切成
葱花;
7、锅烧热放一点点油润一下锅倒入
松子仁,用小火将
松子炒到微微变色,盛出备用;
8、过再放入剩下的食用油烧热放入
葱花、
玉米、
莲子、
黄瓜、
枸杞大火炒均匀;
9、放入炒好的
松子仁和盐、十三香、白
糖炒均匀;
10、然后放入水淀粉炒匀即可。