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咖喱土豆排骨怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

材料:排骨500克,土豆500克,胡萝卜1/3个,原味咖喱块4块



咖喱土豆排骨做法
1、排骨斩块后,先用清水浸泡至没有水,中间换水2~3次,然后把排骨放进电压力锅,加入几块片和没过排骨的清水;



2、启动电压力锅的肉类按钮;
3、土豆萝卜分别削皮,切滚刀块,压熟的排骨捞起,排骨水留用,片不要;
4、热油锅,放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄;

5、加入煮排骨的汤水,水量要没过材料,如果汤水不够就加点清水;
6、放进排骨,大火煮开后转中小火煮15分钟;
7、关火,放进咖喱块,搅拌几下,等咖喱块融化后重新开火;



8、边小火加热边翻炒,至酱汁浓稠即可。





土豆的营养价值
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